匂いのこと
前の営業形態が串揚屋だったので、天井裏はススと油でベトベトでした。クライアントも心配していた匂いもは左官で上から仕上げることで解消されました。
今回はテナントが決まっていたのだけど、店舗改修の時は前の営業形態と改修後の形態は何になるのかという視点で、テナント選びから相談いただいた際には注意が必要ですね。コーヒーの良い香りで満たされる日々が待ち遠しいです。
works:くるみ